完全栄養食「BASE PASTA」に合うソースを徹底検証!

base pastaまとめ買い

この記事の読了時間は約6分です。

世界初の完全栄養食パスタ「BASE PASTA(ベースパスタ)」が2017年2月22日に発売されました。BASE PASTA1食で1日に必要な栄養の3分の1が摂取できます。

サプリメントとは違った「食べる」新しい健康食品が誕生しました。

ベースフード 完全栄養パスタ BASE PASTA 145g
by カエレバ

BASE PASTAを5食分購入したので、ソースの味を5回変えて、BASE PASTAを1番美味しく食べるにはどのパスタソースが合うのかを検証します。

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BASE PASTAとは

小麦全粒粉、チアシードなど栄養豊富な食材が麺に練りこまれています

base pastaまとめ買い

1食に必要な31種の栄養素を全て含んだ完全栄養食品

BASE PASTAには、厚生労働省が定めた基準に従い、1食に必要な31種の栄養素が全て含まれています。

BASE PASTA(ベースパスタ)|ベースフード株式会社

1食分の基準値を満たしているのは29種類

BASE PASTAは1食に必要な31種の栄養素を全て含んでいますが、1食分の基準値を満たしているのは29種類です。

「あれ?あと2種類は?」

安心してください、

基準を満たしていない2種類は過剰摂取が懸念される炭水化物・ナトリウムです。

base pastaの栄養素

栄養成分表示

食塩は0.1gと抑えている一方、たんぱく質、食物繊維、鉄分、ビタミンCなどが豊富に含まれています。

base pastaの栄養成分表示

商品パッケージを撮影(2017年3月10日)

カロリーはどうなの?

BASE PASTAのカロリーは384kcalです。

通常のパスタと比べて糖質が50%オフなのでカロリーも低くなっています。

BASE PASTAダイエット

3食食べれば、1日に必要な栄養素を全部取りながら摂取カロリーは384×3=1152kcal

1日必要なカロリーを約半分に抑えることができます。

参考 1日に必要な摂取カロリーの一覧表

BASE PASTAダイエットも流行りそうです。

ただし、1食が650円と安くはありません。

3食で約2000円(1950円)、30日続けると約6万円かかります。

BASE PASTA3食はオススメしない

BASE PASTAはカロリーが低いので3食食べてもパワーが出ません。

エネルギーの源である炭水化物が基準値以下に抑えられています。

「BASE PASTA3食」はダイエットには効果的ですが、サラリーマンや食べ盛りの子どもには適していません。

BASE PASTAを1日に1回食べて、必要な栄養素の3分の1は摂取。

後の2食で栄養素の上乗せを期待(カロリーは気にせず食べられる)というのが一番良い使い方だと思います。

きっかけはクラウドファンディング

商品化に必要な資金はクラウドファンディングで集めました。

目標金額50万円に対して集まった金額は100万以上

無事に商品化され、2月22日からAmazonでも販売が開始

一時品切れになるほどの人気です。

BASE PASTAの調理方法

BASE PASTAは沸騰したお湯で2分茹でるだけ。

ソースは付属していないので、市販のソースを別途購入する必要があります。

電子レンジには対応していません。

調理方法

通常のパスタと比べると太麺で色はそばに近い

1食145g

base pastaの外観

鍋に入れて2分

麺が少し絡まっているので適度に持ち上げて絡みをとります。

base pastaを茹でる

茹で上がった麺

茹でる前と変わらずw

単に粉を落としただけのような感じがします。

base pastaの茹で上がり後

BASE PASTAに1番合うソースを検証

キューピーのソース6種類の中からカルボナーラ、ミートソース、たらこ、バジルを試します。

パスタソース

ソースは温める必要がないので簡単

by カエレバ

上記の4種類に加えて、めんつゆを試します。

麺の味

パスタの食感はもちもちで変な味・匂いは一切しません。

小麦の香りがほんのすこし香る程度です。

もちもち食感はあまり好きではありませんが、これぐらいなら食べられます。

カルボナーラとの相性

レビューで最も多かった「クリーム系のソースが合う」という意見を信用してカルボナーラをかけてみました。

パスタがそば色なので、なかなかグロテスクww

base pastaにカルボナーラ

カルボナーラとの相性はイマイチでした。

パスタの塩分が控えめなせいか、ソースのしょっぱさが際立ってしまってました。

麺の風味とも合っていない気がしました。

点数は70点

食べられなくもないが、おいしくもない。

ミートソースとの相性

コンテンツ準備中

たらことの相性

クリーム系ソースが重い時に人気のたらこ。

basepastaにあえてみました。

base pastaにたらこ

パスタの色が濃いのでたらこの赤みが消えます。見た目は何を混ぜても変わりません。

base pastaにたらこ

味は麺の塩っけがたらこの塩っけに感じられてクリーム系のソースより相性がいい気がしました。

点数は75点。普通に食べられるけどもっと相性のいいソースがあるはず。

バジルとの相性

コンテンツ準備中

めんつゆとの相性

コンテンツ準備中

BASE PASTAの値段

定価は650円

5食まとめ買いで16%オフキャンペーン実施中なので1食546円(5個で2730円)

ことし2月にネット通販大手で販売を開始したところ用意した約2500食が4日間で売れ切れ、販売休止。2月末に販売を再開して以降も1日500食ほど売れている

ITから食品ベンチャー 異色社長の“栄養パスタ”|NHK NEWS WEB

ベースフード 完全栄養パスタ BASE PASTA 145g
by カエレバ

商品の在庫がなくなると、転売業者が1980円〜2480円の高値で販売しますが、1週間ほどで在庫は復活するので、値段が異常に高いときは購入を控えて650円で販売されるまで待ちましょう。


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泣いて喜びます。

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